2010年2月アーカイブ

遅くなりましたが、２月１７日（水）～２２日（月）まで、山形屋５階催事場で行われていました『宮崎県産品まつり』

無事に終了致しました＾＾

一緒に出店していた、業者の方々や山形屋のスタッフの方には大変お世話になりました。
お時間を作って、遊びにいらしてくださってお客様にも感謝ですｍ（ｕｕ）ｍ
６日間、乾燥しいたけの魅力について語らせてもらった貴重な時間でした。

皆さま、ありがとうございました！

さてさて
茸蔵は中断していた、しいたけの駒打ち作業を２４日から開始しました（・∀・）ノ！

この日。
２４日の夕方はですね～。


なんとも、お久しぶりー！なお客様が茸蔵ハウスにやってきたんだよ＾＾！

夫の前の職場、九州屋の先輩、ことぶきさん（以下ことさん）がお泊りで遊びに来てくれたんですよーっ（＾∀＾）ノ♪

ことさんは実家の宮崎県串間市。
ちょうど帰省中でして（←今は県外でお勤め）、串間から一時間ほど離れた北郷まで、わざわざ茸蔵を訪ねてきてくれたのです。

ほんと、うれしい（＾ω＾）♪

彼は茸蔵夫婦が結婚する前から、一緒に遊んでもらっている、良きお兄さんなのです。


ちなみに。

ことさんは、ブログでも勉強会でもお世話になっている、串間発　あんなんのギョウザママの息子さんなんですょ＾＾；（あんなんＨＰはこちらから）

あんなん親子には、とてもご縁がある茸蔵なのでした（；＾д＾）

↑夕食は嫁自慢の豆乳鍋とお刺身を、簡単ですが準備させていただきました（°ω°）

久しぶりの再会でしたので、テンションが高い状態で話も盛り上がりましたよー。笑


↑れいじ『不審なおとこだわ！ぷりぷり=3』

と警戒気味のれいじ先生でしたが（←何回も会ったことがある）、睡魔に襲われ　ぐうぐう　寝始める午前１時あたり。

お互いに話したいこと聞きたいことが、たくさんありすぎて、ついつい遅い時間まで話し込んでしまった（°д°）！
農業や小売についての熱い話で燃え上がり、鼻息が荒くなったよ。笑




翌日は！　も　ち　ろ　ん　↓

元気に植菌（駒打ち）！！
・・・のお手伝いをしてもらいました♪爆

寝るのが遅かったうえに重労働させて、すみませんでした・・・。
家族４人でやるより、うんと仕事が進んで、とても助かりました。

ことさーん！ありがとうございます（＾д＾）

楽しかったですよー♪また、これからもよろしくお願いしますね！



・おまけ・

へんなだいこん。

夫の実家の畑から、抜かれてやってきた。
ちょっと鼻たれ気味の、男の子なのだ。

２月１７日（水）～２２日（月）まで、宮崎　山形屋５階にて『第１２回　宮崎県産品まつり』が行われています＾＾
今回、初めて茸蔵も参加させていただいております。
たくさんの宮崎県物産が出店しておりますので、よろしければお気軽に覗きに来てくださいませｍ（ｕｕ）ｍ！


昨日から↑山形屋さんのイベント開始。
閉店後、自宅へ戻り、明日のしいたけの準備などをして、一息ついたのが、２２時過ぎでした（＾д＾；）


ただいまー！
と玄関を開けるなり、ドドドと重い足音。

目を光らせて走るよってくる・・・・・うわぁわぉ！

れいじ先生だ！↓

れいじ『ちょっとー帰ってくるの遅いよ！おそいわよーばか嫁！！ごはん！ごはーん！』

れいじ先生が床にゴロンゴロンと転がり、激しく抗議（°д°）！

しまった！
れいじ先生のゴハン、お昼までしか用意していなかった・・・。

嫁『あ、あらー？！ごめんね～。すぐゴハンするからねー』

↑この時。
嫁の脳内では・・・仕事と家事をどう計画的にこなすか改めて考えた。（天気も悪いし、洗濯物・・・溜まってきたお！）

夫『お風呂入って、もう寝るね♪そそくさ』
↑この時。
夫脳内では・・・イベント楽しいな♪作業もたくさんだけど・・・とにかく寝るよ！
夫はしいたけのことばかり考えているご様子。

慣れない百貨店催事で、バタバタと相変わらずな茸蔵です。笑
久々のブログ更新でしたー＾＾；

いつも、見に来てくださっている皆様、ありがとうございます＾＾
おやすみなさい


 

今年で、３回目となります、植菌の作業が始まりました！

植菌とは、しいたけの魂でありますしいたけ菌を、クヌギを１ｍに玉切った木に打ち込む作業です。
例えると、畑に種を植えこむような・・・感じでしょうか（＾д＾）？

しいたけ菌を木に植えこんで、３、４年はしいたけが生えてきますが、しいたけ菌が木の養分を食べていき、その木はやがて朽ちていきます。（朽ちた木は栄養満点の状態で土にかえっていきます・・・）


まず、ドリルで穴を開けていきます。

穴は、一列５、６個くらいで開けていきます。
ポイント→となりの穴と近くならないように互い違いにし、１５ｃｍほどの間隔を開ける。

その穴に、

しいたけの菌を指で入れていきます。（もちろん種ごまは、菌興１１５号です♪）

これが植菌です（＾ω＾）



さぁ！さぁ！

流れ作業開始じゃ（｀・ω・´）ノ！


山から集めて積み上げた原木を、穴を開ける台に移動します。↓

穴を開けたら横の台に移動し植菌（嫁・・にこにこまんまるだお）↓

植菌が終わったら、またまた横の台へ・・・
 

『よいしょ！！』
と、ずらします。

ある程度、植菌済みのホダ木が溜まったら、↓

しいたけ菌が全部の穴に入っているか、チェックして、壁に立てかけていきます。

裏の畑のホダ場作りは一時中断で、植菌と収穫の作業がしばらく続きます（＾д＾）


・おまけ・

去年の植菌初日。
愛用していた手袋に、大きなムカデが入っていて、とてもビックリしたよ！
噛まれなくって（刺されなくって？？）よかったーーー！
あれ以降、身につけるものは必ず、念入りに確認するようになりました・・・。

最近、作業や帳簿関係で、ブログのコメント・返信などが遅くなっています。
すみません。よろしくお願いいたしますｍ（ｕｕ）ｍ！




 

今、ホダ場を作っています（＾ω＾）

その場所は、茸蔵の実家の裏です。（茸蔵のホダ場がある山の下にあるよ！）

以前ここは、お茶畑だったそうな。
うん年前に、お茶の木は切り（ひーもったいない！）、みょうが畑や里芋畑などなど大活躍の場でしたが・・・＾＾；。
ホダ木の管理が今ある場所だけでは間に合わなそうですので、この場所にホダ場を作ることになったのです。

ここで育った夫一家は、親しんでいた場所がガラリと変わちゃって、複雑だろうなー。たぶん・・・（￣□￣）

↑建てる前の基礎作りを、業者さんにやってもらい（素人じゃむりだお）、骨組みを自分たちで組み立てていきます。
この日は夫の弟も都城から、お手伝いに来てくれました。ありがと＾＾

↑ハンマーでパイプを打ち込みます。もちろん人力だよ！

今後、完成した骨組みに遮光ネットをかぶせて、固定していきます。（あと２日くらいかかるかな？）
完成が楽しみだぁー（＾∀＾）！





・おまけ・

天気のいい日のれいじ先生

はーきもちいいなぁー。ここすきーだいすきー
のびのび

ぐうぐう　ぐうぐう

じりじり

あれ・・・・・・？
あたまが暑くなってきたぞ！

たまらん！
一時ゆかの上にひなんじゃー！

ばたーん！ぐったり！笑


ぐうぐう　ぐうぐう