れいじさんとお茶会。

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夫が山に持って行くリュックに以前から興味があったれいじ先生。山に連れて行かれるぞ

ずぼっっ!!
↑今朝、ようやく念願の臭いチェーック!。臭い加減はどうでした?先生(^д^)?

山仕事4日目の夫を見送り・・・。
本日お嫁ちゃんは、専業主婦。
ふっふっふ!
ゆっくりできる時に、と取っておいたお茶があるのです(・∀・)

Yさんありがとうございます先日、『林業みやざき』という冊子(←かなりマニアックですが)の取材で、茸蔵ハウスに来てくださった、農林振興局のYさんから頂いたお茶です。

取材の最中にお茶の話になり、嫁のお茶好きの話をさせていただきました。

偶然、Yさんの奥様のご実家は串間市大束(おおつか)で、お茶屋さんをしているそうで、『もしよかったら、ご賞味ください』と奥様のご実家 
本田製茶さん のお煎茶を頂いたのでした。
ありがとうございますm(uu)m!

さてと、準備を(・ω・)
お茶の準備↑けして高いものではなく、でも愛用している急須、湯ざまし、湯のみ。
れいじ先生の匂いチェーック!の洗礼を受ける・・・。

本田製茶さんの釜炒り茶お茶の葉、色鮮やかで綺麗でした。よれた感じが好きです。葉が大きめでした。
釜炒り茶ってあまり飲んだ事がなかったのですが、宮崎は釜炒り茶が多いんですね。

急須にお茶の葉を入れ、湯ざましにお湯を入れてから、急須にお湯を注ぎます。
れいじが入り込んでいる↑れいじ先生!写り込んでるよ!笑

釜炒り茶

一煎目の綺麗な緑。

最後の一滴まで出し、急須にお茶が残らないようにします。
中にお茶が残っていると、どんどんお茶の葉が広がって、苦味が出てきて飲みにくくなるので、嫁は一回分づつ、入れて飲みます。

味は、さらっと飲みやすく、後から甘い香りがしてきました。程よく渋さもありますが、甘味の方が強いかな?
食事の時に飲むより、こうやってゆっくりしたい時に、楽しんで飲むような印象でした。(あくまでド素人嫁の意見ですが。汗)

二煎目も、色は薄くなりますが、香りが残っていて美味しかったです。
お茶の葉柔らかそう
お茶の葉が柔らかくって、熱湯を入れたり、何回もガブガブ飲むような使い方は向いてなさそうです。


あら、そっくり

れいじ先生、最高ですね♪
窓辺でゆったり、くつろいだ午前中でした(^ω^)

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コメント(12)

れいじくん、リュックチェ~ックごくろうさん(笑)
なんとまぁ、幸せな時間だねぇ。これからゆっくり出来なくなるからいい時間を過ごしましたね。
ちょうど私も今、お茶を入れてパソコンの前に座ったとこです。寝てて今起きたんだけどさ・・・

こんばんは
0時君、なんか好奇心旺盛で笑えます。

TOMOちゃん、こんにちは!

お茶だけじゃないでしょ?

ケーキ?

お団子?(笑

こんばんは
さすが~~^^v
お茶にはこだわりのトモちゃんだね^^v

我が家のマリンは「いくよ」に反応してバッグの中に入ってきます^^;

ちょっと違うけど頭突っ込むれいじ^^かわいいね。

こんばんは~ 今日は雨の中、朝市お疲れ様でした。つまみはいたんでなかったでしょうか?
椎茸美味しくいただきました。ありがとうございました。・・嫁も喜んでおりました。・・・ではまた・・(^0^)Y

今日はグッと冷え込みましたね。
高橋は渋めのお茶が好みです^^
れいじ先生、かわいい~!
癒されますね。

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gazou.jpg
こんにちは!
原木しいたけ茸蔵の嫁です。
夫の故郷。宮崎に嫁ぎ、原木栽培のしいたけを作っています。

1978年8月30日生まれ
A型
千葉県松戸市育ち(北小金)
趣味:絵を書くこと
癒し:友達と集まっての食事会、猫をじっくり見る→猫に話しかける
仕事で覚えたこと:林内車の使い方と食べれる山の幸の判断

 

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