先日、作ったからいも(さつまいも)の豆乳スープのレシピです。
・材料・
・さつまいも
・豆乳
(割合。さつまいも:豆乳→1:3がよかったです)
・玉ねぎ
・黒ゴマ
・調味料・
・オリーブオイル
・塩、こしょう
1・さつまいもは柔らかくなるまで、レンジで加熱。もしくは茹でます。
2・玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイルで透明になるまで炒めます。
『さつまいもは、柔らかくなりましたか^^?』
3・別の鍋に柔らかくなった、さつまいもをほぐして入れて、炒めた玉ねぎを入れます。
4・3に豆乳を入れ、加熱します。よくなじむように混ぜてくださいね。
5・沸騰したら、塩・こしょうで味を調えて、黒ゴマを乗せたら完成!
ネギなどの薬味を入れても美味しいと思います。
あと、物足りない時には、お好みでブイヨンなどの調味料、バターなどを使っても、味が深くなるのかもです^^;
相変わらず、ざっ!とした説明ですみませんm(uu)m
分かりずらかったかな?!
最近、嫁は少~し時期遅れの夏バテ気味で、食欲低下していたのですが、このスープのおかげで回復してきました^^
季節の変わリ目に負けたのは、初めてでした・・・。
最近と言えば、朝晩涼しくなったので↓
睡眠中、れいじが温もりを求めて、嫁に詰め寄ってくるようになりました。
『ちょっ・・・!、アナタ、苦しいわよ(つД`)』
金縛り!?なんて思っちゃう秋の夜。・・・なのでした。




はじめてコメントします!
お久しぶりです。覚えていらっしゃいますか?
東京では公私ともにお世話をしました、はまつんです(笑)。
このレシピ、いただき!
今後はしいたけレシピをどんどん載せてほしいっす。
ざっと、よ~く解りましたよ、ありがとうです。
さつまいもだから甘くなるのかな?
前回の記事も思ったんだけど、写真がすごく上手になってる。カメラ替えましたか?それとも経営塾の成果かな。
下の絵、上手だけど、恐いよー(爆)
はまつんへ
おー!初コメじゃないですか^^お久しぶりです!
ぜひ!ダ ン ナ さんに作ってもらってくださいな^^;
相変わらず、仕事と育児で忙しいのでは・・・?
しいたけのレシピですね!←そうなの、載せなきゃですねー。
mu.choro狸さんへ
こんにちは。作り方、簡単です^^試してみてくださいね。
さつまいもの種類によりますが、基本甘めでした。さつまいも、冷え症にいいみたいですよ。
カメラ替えてないですよ~。5年間連れ添った、デジカメですよ。もしかして経営塾のおかげなのかな?!
こんちは
若い頃
柴犬大の愛犬に上に乗って眠られたことあります
こんばんは
残念!!
サツマイモは苦手です^^;
レイジがもぐりこんできますか?
我が家もマリンとココロは布団にもぐりこんできます^^;
妻の・・・。(+.+)
伯爵さまへ
こんばんは。
柴犬ですか!?かわいいけど・・・ちょっと重そうですね^^;
甘えたかったのかしら?
柴犬の眉毛(?)が好きです。少し情けない感じが。笑
トウカイピア 竹平さんへ
こんばんは。苦手でしたか、残念^^;
最近、山は寒いです。夏が短くって、もう秋ですね。
マリンもココロもママが好きなんですね!(ゴハンくれるしね)
無理やり自分の布団に押し込んだりしたら、ダメですよ!
夏バテ・・・
食欲減退・・・・
なぁ~んて素敵なお言葉!
今年も私には一切かかわり御座いませんでした(泣)
私の布団には誰も潜り込んでも
乗ってもこないよぉー!
この際、誰でもいいよぉー!
潜り込んでこーい!
上園さんへ
夏バテしても、痩せないから悲しい(TT)もう!小学生ぶりにバテました~。
誰か!上園さんの布団に潜り込んでください!とPCの前で叫んでみました。爆
>この際、誰でもいいよぉー!
↑そんなことはないですよね・・・・。イケメンがいいですよね・・・・・。(じ~~~)
ウー君にお願いして、添い寝をしてもらうなんてどうかしら?!お年頃だから断られちゃうかな^^;
こんばんは、がんばってますね!
ところで、玉ねぎの量はどれ位ですか?
一度、作ってみようかな~(*^_^*)
日南海岸黒潮市場フルサワさんへ
おはようございます^^
玉ねぎの量ですか?半分くらい入れました!みじん切りは、あんまり細かくするより、少し「玉ねぎ?」が感じる方が、嫁は好きでした。
料理人ユーチャン復活か^^;?!
にんじんジュースのクニです。
そうか~~
さつまいもの収穫が始まりますからね!
作ってみます。
ピカイチ野菜くん専門店街です。
にんじんジュース
青汁販売
低速ジューサー
いい歳なのに『食欲の春夏秋冬』の高橋です。
豆乳を飲むと背が伸びると言われたものの
強烈な味に挫折したスケぽん!
スープならいけそうですね!
このざっくりしたアバウトなレシピが
逆に分かり易いです!
早速やってみます。
にんじんジュースのクニさんへ
さつまいも旬ですね^^どうせなら時期のものを食べたいと、作ってみました。
簡単ですから、お試しください。
高橋さんへ
食欲・・・特にこの秋って季節は、やばいですね^^;
豆乳の独特とした味は、慣れないとキツイかもー。コンソメの素とか使って洋風にして、味をごまかした方がいいかもですね!
このざっくり感、伝わりましたか?!(お恥ずかしい・・・)